Easy Recipes for starters | Learn how to cook | Best Dinner Ideas| cookpo

Keep it easy with these simple but delicious recipes. Starting a Food and Recipe Website. we share for excellent flavors, freshly pounded spices, decadent sweets and savory dishes.

My tip for today is a handy way to save you cooking time during these short days…

1 min read

💡My tip for today is a handy way to save you cooking time during these short days.

During fall and winter I cook a lot of soup, ashak, spaghetti, rice or other warm meals where I use a lot of meatballs.
You can also store regular minced meat in the freezer.

Advertisements

You can prepare the meatballs and keep them in the freezer. It is up to you how much or which herbs you use.

Ingredients:

– 1 kg minced beef&lamb
– 5 tbsp bread crumbs
– 1 large  onion
– 4 garlic cloves
– Some coriander and parsley
– Small carrot
– 1 tbsp of salt
– 1 tsp black pepper
– 1 tsp red chili
– 1 tbsp coriander seeds
– 1tsp cumin powder

Preparation:

Chop everything in fine pieces and rasp the carrot and onion for best result.
Place the bread-crumbs with the minced meat in a big bowl.
Finally mix the ingredients well together.

Make small and large balls and fry the meatballs with oil at medium temperature and stir gently for approx. 5 mins.

Let the meatballs cool well, then divide them in plastic bags and store in the freezer.
Save you time 😊👩‍🍳💗

آغاز خزان و  سردی هوا همچنان  شروع تهیه غذاهای خوشمزه تند و تیز مثل کجری قروت، آش و آشک و انواع سوپ ها و غیره غذاهای خوشمزه است.
عزیزان در این روز های کوتاه وقت خود را صرفه جویی کنید و زمان زیادتر پهلوی خانواده باشید . من همیشه کوفته های  آماده در فریز دارم که  با خیال راحت در هر نوع غذا استفاده کنم .
برای اینکار مقدار گوشت کوفته یی را بهر طوریکه دوست دارید و اندازه که خودتان میخواهید آماده کنید . بعد از آماده کردن کوفته ها را به مدت فقط پنچ دقیقه در روغن بسیار کم و حرارت متوسط سرخ کنید . بعد از تمام شدن بگذارید خوب سرد شود در خریطه های پلاستیکی مخصوص  بسته بندی کنید و در فریزر نگهداری کنید. البته میتوانید گوشت کوفته را خام در فریزر نگهداری کنید.
 با خیال راحت آشپزی کنید. وقت طلا است 😊👩‍🍳💗

7 thoughts on “My tip for today is a handy way to save you cooking time during these short days…

Comments are closed.