Easy Recipes for starters | Learn how to cook | Best Dinner Ideas| cookpo

Keep it easy with these simple but delicious recipes. Starting a Food and Recipe Website. we share for excellent flavors, freshly pounded spices, decadent sweets and savory dishes.

My todays tip is a major time & money saver!Prepare your vegetables and store …

2 min read

💡My todays tip is a major time & money saver!

Prepare your vegetables and store it in the freezer. This way a dose of vitamins is ready to be added in your dishes. It saves you time and money as you won’t be waisting any bought vegetables.


It works well with bell pepper or eggplants. Other vegetables or a mix are also possible.

Today I prepared paprika/bell pepper in 2 ways: in the oven or simply by frying it.

What you need:

– Bell eppers in all colors (the amount of peppers you want)
– Olive oil
– Pair of glass jars
– Plastic bag for freezing
– Roasted peppers from the oven

☆ Roasted peppers

Heat the oven to 250 degrees.

Cut washed peppers in half and remove the seeds.
Place the peppers and baking tray covered with parchment paper in the center of the oven for about 30 minutes, until they almost burn. Place the pepper in the plastic bag.  Close the bag and let them cool down for 15 minutes.

Remove the bell pepper from the bag and peel off the skin.  Put the paprika in a clean jar and pour olive oil over it, add salt and Italian spices if you like. As always, place cooking paper under the lid. This is my gold tip agains molding 😉.

☆- Fry the peppers in a pan


Washed the paprika and remove the seeds. Cut into strips .
(( Always cut the bell pepper from the inside))  and fry briefly for 3 minutes in a pan with a small amount of oil. Do not let it soften. Then leave to cool. Place in a plastic bag and store in the freezer.

5 thoughts on “My todays tip is a major time & money saver!Prepare your vegetables and store …

  1. این روز ها همه  آمادگی زمستان را دارند از خشک کردن بادنجان سیاه تا آماده کردن رب و غیره  سبزیجات ، من نیز یک روش عالی برای آماده کردن مرچ دلمه یی برایتان دارم   مقدار مرچ دلمه یی به اندازه ضرورت
    روش اول  مرچ های دلمه یی را بعد از شستن  از وسط نیم نموده دانه هایش را دور نموده  داخل پطنوس داش که کاغذ روغنی پوشانده شده مرچ ها مثل داخل داش قبلا گرم شده به درجه 250 بگذارید تا زمانیکه پوست مرچ ها سیاه شود  مدت 30 دقیقه  . بعد مرچ ها را داخل یک پلاستیک بگذارید و سرش را ببندید بعد از 15  دقیقه مرچ ها را از داخل پلاستیک بیرون کنید و پوست آنرا جدا کنید . بعدا از سرد شدن داخل بوتل های پاک و خشک  بکنید و روغن زیتون یا روغن دلخواه  رویش بریزید اگر دوست داشتید میتوانید مرچ خشک یا پودر سیر ونمک اضافه کنید.  سرش را بسته کنید اما قبل از آن با دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه سر بوتل بگذارید و بعدسرپوشش را بسته کنید * تا پوپنگ نزدند.
    مرچ دلمه یی  را همیشه از طرف داخل آن ببرید چون بسیار راحت  و آسان بریده میشود.
    روش دوم مرچ های دلمه یی  را بشکل که دوست دارید به اندازه های یک سانتی ببرید  و در کمی روغن فقط مدت سه دقیقه  سرخ کنید اما  نیاید نرم شود ، بگذارید سرد شود بعد در خریطه  پلاستیک نموده و سرش را ببندید و در فریزر نگهداری کنید.
    آسان و ساده ولی در حین حال خوشمزه میتوانید برای انواع و اقسام غذا ها استفاده کنید.
    *به توصیه قبلی من مراجعه کند. 😊👩‍🍳💓

  2. خیلی متشکرم واقعا مرچ دولمه طعم خوبی به غذا ها میدهد من همیشه استفاده می کنم حال میتوانم مثلی شما اماده کنم با غذا ها خود مصرف کنم عالی است

Comments are closed.